Március eleje óta újra és újra kinyitott a kínai gyorsétterem hiába zárták be. Az ellenőrzések során komoly higiéniai hiányosságokat tártak fel. Zsíros, koszos konyhák, penészes falak és szakszerűtlen tárolás miatt azonnali intézkedésre volt szükség. Az NKFH szigorúbb szankciókat helyezett kilátásba a szabályszegő éttermek ellen. Az utóellenőrzések eredményesek voltak, az étterem újra kinyithatott.
Az NKFH bezáratott két kínai éttermet a fővárosban, brutális körülmények miatt. Fotó: NKFH
Az NKFH súlyos élelmiszerbiztonsági hiányosságokat találtak
Eredményre vezetett a fővárosi kínai éttermek súlyos élelmiszerbiztonsági és higiénia problémák miatti bezárása. Március elején egy nap alatt kétszer kellett bezárnia két budapesti kínai gyorséttermet a Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóságnak (NKFH). Az Alkotás utcában működő vendéglátóhelyek a hatóság ellenőrzését elvégezték, amely során kirívó élelmiszerbiztonsági és higiéniai problémákat tártak fel, ezért azonnali hatállyal felfüggesztették a büfé működését. Az utóellenőrzések eredményei pedig azt bizonyítják, hogy az érintett vendéglátóhelyek túlnyomó többsége felismerte a szabályok betartásának fontosságát, így kinyithattak a vendéglátó helyek – számolt be országos vizsgálatot indításáról a fogyasztóvédelmi hatóság.
Figyelmen kívül hagyták a hatósági döntést
Az üzemeltetők azonban a hatósági határozat ellenére ismét megnyitották a vendéglátóhelyeket. Erre reagálva az NKFH újra lecsapott, és ismét bezáratta az éttermeket, valamint hatósági eljárásokat indított a jogsértő vállalkozások ellen.
Elhanyagolt konyhák, súlyos higiéniai problémák
A hatóság megdöbbentő állapotokat talált a konyhában:
- Az ablakok és nyílászárók korhadtak, vastag zsíros szennyeződés miatt nem voltak zárhatók.
- A sütött húsokat az ablakok alatt, nyitott, szennyezett területen tárolták.
- A falakat, hűtőket és kapcsolókat vastag zsír- és kosztakaró borította.
- A zöldség-előkészítő helyiségben a nyers csirkemellet dobozban, a mosogató szélén tárolták, a tisztított burgonya pedig ázott vízben hevert a padozaton.
Elfogadhatatlan mosogatási körülmények
A mosogatás szintén komoly aggályokat vetett fel:
- A szennyvíz elvezetése nem zárt rendszerben történt.
- A falakat penész és erős szennyeződés borította.
- Átható szennyvízszag terjengett az egész helyiségben.
- Nem volt fertőtlenítő hatású mosogatószer vagy kézmosó a dolgozók számára.
Szigorú fellépés a jogsértő vállalkozásokkal szemben
Az NKFH azonnali hatállyal elrendelte a büfé bezárását és megkezdte a hatósági eljárásokat. Pintér István, a hatóság elnöke kifejezte, hogy a fogyasztók egészségének folyamatos ellenőrzését végezzük, és az ismételt jogsértések esetén a lehető legszigorúbb szankciókat alkalmazzák.
Az ilyen súlyos élelmiszerbiztonsági mulasztások akár végleges bezárást és jelentős bírságot is maguk után vonhatnak.
Az utóellenőrzések eredményei pedig azt bizonyítják, hogy az érintett vendéglátóhelyek túlnyomó többsége felismerte a szabályok betartásának fontosságát, és a szükséges intézkedések végrehajtásával biztosította, hogy működése megfeleljen az élelmiszerbiztonsági és higiéniai előírásoknak. Ennek eredményeként ezek az éttermek ismét megnyithattak, immár a jogszabályoknak megfelelő módon működve.
A jelen cikkben leírt információk, elemzések a szerző magánvéleményét tükrözik. A jelen cikkben leírtak nem valósítanak meg a 2007. évi CXXXVIII. törvény (a továbbiakban: Bszt.) 4. § (2). bek 8. pontja szerinti befektetési elemzést és a 9. pont szerinti befektetési tanácsadást. Bármely befektetési döntés meghozatala során az adott befektetés megfelelőségét csak az adott befektető személyére szabott vizsgálattal lehet megállapítani, melyre a jelen cikk nem vállalkozik és nem is alkalmas. Az egyes befektetési döntések előtt éppen ezért tájékozódjon részletesen és több forrásból, szükség esetén konzultáljon személyes befektetési tanácsadóval!
Címlapkép forrása: NKFH 
